「エスプレッソ」とはどういう意味？急いで押し出されたようです

今日は、コーヒー好きなら誰もが知っている「エスプレッソ」という言葉についてお話ししましょう。カフェのメニューに必ずと言っていいほど載っているこのドリンク、どんな意味があるのでしょうか。

「エスプレッソ」とは、イタリア語の「Espresso」から来ています。この言葉の語源は、イタリア語で「押し出された」や「急いで」を意味する「espressamente」に由来しています。つまり、エスプレッソは「急速に抽出されたコーヒー」という意味なんですね。

では、どういうことかというと、エスプレッソは、非常に細かく挽いたコーヒー豆に高圧の熱水を短時間で通すことで抽出されるコーヒーです。この方法により、コーヒーの豊かな香りと味、そして特徴的なクレマ（表面のクリーミーな泡）が生まれます。

例え話をするなら、エスプレッソはコーヒーの世界での濃縮ジュースのようなもの。普通のコーヒーが水彩画のように薄く広がる味わいなら、エスプレッソは油絵のように濃厚で深みのある味わいを持っています。

エスプレッソは、そのまま飲むのはもちろん、カプチーノやラテなど他のコーヒードリンクのベースとしても使われます。その強烈な味わいと香りは、コーヒー愛好家を魅了し続けています。

というわけで、「エスプレッソ」とは、イタリア発祥の濃厚で香り高いコーヒーの一種を指す言葉なんです。コーヒーの深い世界を象徴するこのドリンクは、世界中で愛されていますね。